区别主要在于制作方法和口感上：
制作方法：水煎包是先将包子放入水中煎制，再倒入少量油，最后加入水。而生煎包则是直接将包子放入油锅中煎制，待两面金黄后再加入水。
口感：水煎包的表皮酥脆，内馅多汁，口感鲜美。而生煎包的表皮稍微厚一些，口感较为酥脆，但馅料没有水煎包多汁。
烹饪时间：水煎包烹饪时间较长，需要多次加水，最后才能达到外酥内软的效果。而生煎包烹饪时间较短，只需在油锅中煎制至两面金黄即可。
要使水煎包更好吃，可以尝试以下方法：
选用优质面粉，保证包子的口感和外观。
选用新鲜的蔬菜和肉类，保证馅料的鲜美和口感。
控制好火候，避免包子的外表过焦或内部未熟。
加入适量的糖和盐，提升馅料的味道。
最后加入适量的水，使包子皮变得柔软，口感更好。
