放在锅中加热至浓稠的状态，铲出
放在锅中加热至浓稠的状态，铲出放在碗中备用。
浓稠后再分次倒入50克的牛奶，边倒入边搅拌，混合均匀，开小火慢慢熬，不停的搅拌，防糊锅，火不能大，大了就成鸡蛋汤了，搅拌至蛋黄特别黏稠的时候就证明蛋黄熟了。
翻拌均匀，装入裱花袋，挤模具。没模具可以用碗，或者一次性纸杯，盖上盖。
放在冰箱里，冷冻四个小时以上。四个小时后。可以取出来，直接吃了。
还可以在表面制作一层脆皮。
将德芙巧克力和椰子油放在锅中开中小火隔水融化，慢慢的不停搅拌直到全部融化关火，注意温度不能太高会分离的。
巧克力我用了方子量的三分之一，就弄下面这点，所以比较少，下次吃再化。可以在里面加入自己喜欢的瓜子仁或者坚果碎和果干，不喜欢可以不放。
将雪糕取出来放在巧克力酱中沾上一层取出来，就定型了，就可以吃了。
上面的塑料材质模具不太好脱模，硅胶的模具很好脱模。
椰子油还在路上没到手，用的纯巧克力好浓厚，但非常好吃。外皮咬一口嘎嘣脆有着巧克力的香甜，香甜细腻，又绵软，做法又简单还没有任何添加剂。
特别的是还没有冰渣，自己在家做的放心又好吃。完胜外面买的，非常好吃。
