绿豆怎么煮不烂而熟（绿豆怎样煮容易烂又软）

首先是冰冻法，我们将绿豆用冷水浸泡两小时左右，将泡过的绿豆倒出来放到有盖子的盒子里，然后放到雪柜里冷冻使它冻结冰。

煮一锅水，水沸腾后，我们把结冰的绿豆放到锅里，这样的话绿豆只需要煮5分钟就软烂了。

我们可以一次性浸泡多点绿豆，分成多份放到雪柜里冷冻。每次需要的时候就取一点出来，下锅煮，这样是不是很简便。