不建议食用。
1，清道夫是鱼的一个种类，原产地为南美洲，因为以各种水底垃圾为食而得名，经常与各种鱼类混养。
2，是无鳞鱼，怕盐怕药, 鱼体呈半圆筒形，侧宽，尾鳍呈浅叉形。口下位。背鳍宽大，腹部扁平，左右腹鳍相连形成圆扇形吸盘。从腹面看，很像一个小琵琶，故又称为琵琶鱼。鱼体呈暗褐色，体上布满黑色斑点。
3，体长可达250毫米。因为是食用水底垃圾所以体内存在一定量的细菌, 不建议人食用, 如果一定要吃,建议高温烹煮后少量食用。
4，清道夫鱼属于骨甲鲇科，又叫吸盘鱼、垃圾鱼、琵琶鱼，几乎只要有水就能存活。它们经常吸附在水族箱壁或水草上，舔食青苔。由于是外来物种，目前在国内还没有天敌，在江河中很容易大量繁殖，会威胁本地鱼类的生存，破坏生态链。
