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麻辣烫的麻味怎么搞出来(麻辣烫为啥有一股刺鼻的味道)

麻辣烫的麻味怎么搞出来(麻辣烫为啥有一股刺鼻的味道)

更新时间:2024-04-06 16:15:49

麻辣烫的麻味怎么搞出来

可以多放一些花椒增加麻味,做法如下:

准备材料:花椒适量、葱、姜、蒜适量、水适量、粉丝100克、圆葱100克、鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量、香菇100克、金针菇100克、白菜100克、豆瓣酱5克、火锅底料10克、鸡精5克、盐3克

一、锅中倒油,放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱5g、火锅底料10g。

二、放入300ml水,粉丝100g

三、鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量放入。

四、圆葱100g、海带结适量,金针菇100g、香菇100g、白菜100g、鸡粉5g、盐3g放入锅中。

五、大火煮沸出锅。

六、装碗即可食用。

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