佛手瓜是没有公母之分的,它是一种营养丰富的食物,通常被当做蔬菜来食用,可以说是名副其实的无公害蔬菜了。它的食用方法也非常的多,不仅可以素炒、凉拌、做汤,甚至还可以拿来做饺子鲜,用它腌制出来的咸菜也非常的可口。而且它也很耐储藏