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蒜蓉豆腐怎么做(蒜泥豆腐正宗做法)

蒜蓉豆腐怎么做(蒜泥豆腐正宗做法)

更新时间:2024-04-05 23:10:58

蒜蓉豆腐怎么做

做法:把嫩豆腐切块, 锅内煮开水,倒入倒入豆腐块焯水1分钟后捞出备用。(焯水是预防豆腐不易烂)

切好蒜末 ,小米辣, 葱末。锅内热油 ,油热倒入小米辣和蒜末爆香,接着加入一勺蒜蓉辣椒酱炒香, 加入半碗清水。煮开之后加入豆腐块 和生抽、 耗油翻炒,小火煮3分钟之后, 倒入淀粉水收汁。最后撒上葱花即可出锅。

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