牛蛙能冷冻吗（牛蛙冷冻一夜后肉质会不会变）

可以的。杀出来的牛蛙一时吃不完，可以放在冰箱里冷冻保存。但是经过冷冻保存以后的牛蛙，解冻后不太新鲜。口感没有现杀的好。