不可以,不锈钢黑色的涂层,它是用来保护不锈钢锅的,是不能吃的,它是一种防护涂料,人体接收之后不易消化,而且长期使用会对人体造成伤害,所以通常情况下都不能吃,如果不锈钢锅掉漆的话,最好直接把它扔掉,时间长了,接触到水分就会生锈的