1. 面粉倒入容器里。
2. 边向容器里倒开水边搅拌，搅拌成絮状。
3. 将面活成面团，盖上保鲜膜，醒半个小时。
4. 做油酥，40克葱花、40克猪油、40克面粉、五香粉适量。
5. 将猪油加入锅中加热融化，待完全融化后趁热倒入葱花。
6. 葱花爆出香味后倒入面粉、五香粉。
7. 翻炒均匀，葱油酥即做好。
8. 案板上撒上面粉防粘，把面团擀成大约3毫米厚的面皮。
9. 油酥均匀的撒在面皮上。
10. 从一端卷起、注意将两段的口封好，将卷好的面团均匀的分成8份。
11. 取一块。
12. 将两端封口，用手稍微压平。
13. 都封好口以后，再一个个擀成饼。
14. 放入电饼铛两边刷上油。
15. 大约煎4-5分钟就好了。
