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九阳破壁机电子食谱怎样用(九阳破壁机食谱大全电子版)

九阳破壁机电子食谱怎样用(九阳破壁机食谱大全电子版)

更新时间:2024-03-18 23:08:17

九阳破壁机电子食谱怎样用

按照电子食谱上面的做法来用

1、制作花生酱(芝麻酱)

熟花生倒入破壁机(如果加糖和盐的可以一起放入),手动档选择低档位、自动档选择果蔬汁功能或者酱料、研磨等不带加热的功能搅拌1至2分钟,整颗花生变成花生碎。这时候停止机器,用硅胶刮刀把杯壁上的花生碎刮到杯底,尽量集中到刀头附近。继续搅拌约1至2分钟,这时候花生已成粗粒状(期间如果感觉刀头空转,接触不到花生则提前停下来,将杯壁上的花生粒再刮到底部),加入1小勺熟花生油,油量可视花生的出油情况增减,再次启动搅拌,以刀头能顺利带动花生为宜,手动档可调至中高档,自动档仍然是果蔬或者酱料、研磨档,每1到2分钟停下来,将杯壁上的花生碎刮到底部,直到搅拌成顺滑的花生酱为止,喜欢颗粒感花生酱的提前停止。

2、制作红豆沙

红豆(绿豆、莲子)煮熟放至不烫,取约500克放入破壁机,加入约到食材三分之二处的水,手动档选择低档位、自动档选择果蔬汁功能或者酱料、研磨等不带加热的功能搅拌一个程序,期间如果感觉刀头不能带动食材,说明水量偏少,需要停下来再多加点水,然后继续搅拌,直到成品足够细腻为止。手动档后面搅拌时可逐步提升档位,高档位一次搅拌不超过2分钟。

3、制作纯黄豆豆浆(黑豆、鹰嘴豆)

干黄豆60克,浸泡8小时以上,泡好的黄豆倒入破壁机,加干净的水至800毫升处,加适量冰糖,一个五谷豆浆程序(或类似的程序)即可。非加热版破壁机需将黄豆煮开后约20分钟至熟,捞出放入破壁机,加800毫升温开水和适量冰糖,搅拌3至4分钟即成。

4、制作杂粮黄豆豆浆(黑豆、鹰嘴豆)

干黄豆50克,杂粮(品种随意,可以是大米、糯米、黑米、荞麦等)20克,所有食材浸泡8小时以上,倒入破壁机,加干净的水至800毫升处,加适量冰糖,一个五谷豆浆程序(或类似的程序)即可。非加热版破壁机需将杂粮和黄豆煮开后约20分钟至熟,捞出放入破壁机,加800毫升温开水和适量冰糖,搅拌3至4分钟即成。

5、制作红枣豆浆

干黄豆60克,红枣6颗,浸泡8小时以上,泡好的红枣去核,和黄豆一起倒入破壁机,加干净的水至800毫升处,一个五谷豆浆程序(或类似的程序)即可。非加热版破壁机需将去核的红枣和黄豆煮开后约20分钟至熟,捞出放入破壁机,加800毫升温开水,搅拌3至4分钟即成。红枣本身很甜,不需要另外加糖。

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