兵器科学与技术是研究军事对抗中所使用的武器系统和军事技术器材的科学技术。
兵器科学与技术研究内容涉及到武器系统及军事技术器材的科学原理、技术手段、系统分析、工程设计、技术运用、工程保障及效能评估等,是一门综合性的工程技术学科。