煎、炒、蒸、炸、煮多功能电热锅做米饭的步骤如下：
准备适量的米和清水，将米淘洗干净后放入电热锅中，加入适量的清水（一般是米和水的比例为1:1.5或1:1.8）。
接通电源，将电热锅的温度调节器旋转到“煮饭”档位，等待锅中的水烧开。
水烧开后，将温度调节器调节到“保温”档位，此时电热锅会自动切换到保温状态。
等待约20-30分钟，直到米饭煮熟。可以用勺子轻轻搅拌一下，检查是否煮熟。
煮熟后，用勺子将米饭搅拌均匀，再继续保温一段时间，让米饭更加松软。
最后，用盛饭勺将米饭舀出即可。
需要注意的是，在煮饭的过程中，不要打开电热锅的盖子，以免热气散失，影响煮饭的效果。
