西安豌豆糕的做法（老式豌豆糕的做法）

豌豆糕的做法:原料:豌豆500克。

1、将用水泡好的豌豆用刀压扁，放入大碗里备用。

2、然后在碗里倒入500克凉水，用手搓去豆皮。

3、将去掉外皮的豌豆和水倒进锅中。

4、煮至豆子绵软。

5、100红枣切碎备用。

6、把煮好的豌豆倒入搅拌机，加入适量温开水。

7、打成糊状，倒入锅中开小火慢慢炒。

8、加入50克白糖和红枣碎。

9、出锅发入模具中摸平放凉。

10、切成小块即可。