保鲜方法有:
1、用浸鲜肉柜过醋的湿布将鲜肉包起来。 可保鲜24小时左右。
2、将鲜肉放入压力锅内上火蒸。然后扣上减压阀离火,至排气孔冒气。可保存48小时左右。
3、将芥末放在小碟里与鲜肉放在一起。可存放45天。