工具/原料
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前槽肉 (1块)
蒜苗 (1根)
葱 (1根)
姜 (1块)
青红椒 (2根)
一品鲜 1勺
豆瓣酱 1勺
鸡精 1勺
老干妈 1勺
白糖 适量
方法/步骤
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分步阅读
前槽肉冷水下锅，放入葱姜
2/7
将清洗干净的蒜苗切段、青红椒切碎
3/7
将焯好水的前槽肉切成薄薄的肉片，放入盘中备用
4/7
锅中加少量的油，下入葱姜煸香，再放入切好的肉片炒出油脂
5/7
炒熟后，放入一勺豆瓣酱、一勺老干妈，炒出红油
6/7
下入青红椒段、蒜苗，翻炒均匀
7/7
最后，放入一品鲜、白糖、鸡精，翻炒均匀即可
