湖南为什么吃辣（湖南人为什么能吃辣）

由于湖南天气潮湿，空气、人湿气太重，吃辣椒可以驱寒祛湿，增加人体热量。辣椒有辣椒素可以刺激味觉，也能增加食欲，所以湖南人吃辣。