1:面粉加入酵母、温水和成面团。
2:发酵至两倍大。
3:将面团擀成长方大片,撒上盐。
4:淋入辣油涂抹均匀。
5:均匀撒上,香葱碎。
6:自上而下卷起。
7:再切成等份的小段。
8:用筷子在中间压出印痕。
9:将面团两边拉长翻转成为花卷生坯。
10:放入蒸锅继续发酵15分钟。
11:大火蒸制15分钟,关火,蒸好后焖3分钟开盖,即
1:面粉加入酵母、温水和成面团。
2:发酵至两倍大。
3:将面团擀成长方大片,撒上盐。
4:淋入辣油涂抹均匀。
5:均匀撒上,香葱碎。
6:自上而下卷起。
7:再切成等份的小段。
8:用筷子在中间压出印痕。
9:将面团两边拉长翻转成为花卷生坯。
10:放入蒸锅继续发酵15分钟。
11:大火蒸制15分钟,关火,蒸好后焖3分钟开盖,即