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湖北爆炒紫菜苔正宗做法

湖北爆炒紫菜苔正宗做法

更新时间:2024-02-18 09:30:49

湖北爆炒紫菜苔正宗做法

材料:紫菜苔200克,腊肠2根,大蒜3瓣,干辣椒段2克,盐2克,植物油适量

1 准备好主要食材。紫菜苔泡水洗净,控水备用

2 紫菜苔切寸段;腊肠斜刀切片;大蒜去皮洗净,切片。

3 炒锅烧热,倒入植物油,油温4成热,下入蒜片和干辣椒段小火炒出香味

4 放入腊肠翻炒几下,加入和食材齐平的清水,稍炖一会,腊肠回软更好吃,同时汤里有肉味菜更香

5 汤汁还剩少许的时候,开大火放入紫菜苔翻炒

6 紫菜苔颜色变深绿、打蔫,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘。

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