用料
白菜 1颗
粉丝 1把
炸鱼干 20条
豆腐 1块
葱 1段
姜 3片
花椒 5克
盐 2勺
鸡精 1勺
十三香 1勺
白胡椒 1勺
料酒 2勺
步骤 1
葱姜切丝（爆锅用）
步骤 2
葱姜切段（煮汤用）
步骤 3
豆腐切小块
步骤 4
粉条一小把
步骤 5
葱姜丝爆锅
步骤 6
加入适量水
步骤 7
加入鱼干，葱姜段
步骤 8
加入料酒，花椒，盐，十三香，白胡椒粉，鸡精，大火煮15分钟
步骤 9
白菜洗干净切小块
步骤 10
汤变白色
步骤 11
加入小把粉丝，小火10分钟
步骤 12
粉丝变软
步骤 13
加入豆腐块，小火15分钟
步骤 14
豆腐入味
步骤 15
加入白菜，小火煮10分钟
步骤 16
白菜煮烂，关火
步骤 17
出锅！
