二月兰在生长期间，可选用园土、珍珠岩和草木灰按照6:2:1的比例进行混合配制栽培土，上盆的时候要施足基肥，生长期间要将植株放在散光处，控制温度在15～25℃左右，掌握不干不浇，浇则浇透的浇水原则即可。二月兰可以吃，二月兰为早春常见野菜，其嫩茎叶生长量较大，营养丰富。据测定，每100克鲜品中含胡萝卜素3.32毫克、维生素B20.16毫克、维生素C59毫克。种子含油量高达50%以上，又是很好的油料植物。特别是其亚油酸比例较高，对人体极为有利。
因亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能，并可软化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好药物。
