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豆豉鲮鱼焗排骨家常做法(排骨蒸豆豉鲮鱼正宗做法)

豆豉鲮鱼焗排骨家常做法(排骨蒸豆豉鲮鱼正宗做法)

更新时间:2024-03-08 11:33:06

豆豉鲮鱼焗排骨家常做法

用料:猪大排500克、豆豉鲮鱼罐头1罐、食盐适量、蒜适量、生抽适量、淀粉适量、白糖适量

做法:

1.排骨洗净剁成小块、蒜头剁成蒜泥

2.排骨用蒜泥、生粉、白糖、盐、生抽腌制入味,豆鼓多的话,盐和生抽就少放一点

3.鲮鱼用手撕成小块、捞出适量的豆豉,与腌好的排骨混合均匀,根据个人口味及排骨的量决定捞出豆豉和鲮鱼的份量

4.入锅中,大火隔水蒸15分钟左右,即可

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