用什么腌制粉肠比较脆口又会变厚（ ）

1 使用盐巴和白糖的混合物腌制粉肠可以使其变得脆口。
2 原因是盐巴和白糖可以促进肉质组织膨胀，使得粉肠变得松软，让盐巴和白糖渗透进去。
3 如果想让粉肠变得更加厚实，可以在腌制前先把粉肠用热水煮一遍，使其表层收缩，然后再腌制。
这样腌制出来的粉肠既脆口又有厚实的口感。