炸果子怎么做（正宗炸果子做法）

1· 将糖或盐用水融化，然后开始和面。

2· 醒面二十分钟

3· 醒好的面檊成超级薄的面皮，中间撒上芝麻，把芝麻擀压进面皮里。

4· 把大面皮切开

5· 切开的大面皮对折，然后在对折的地方切几刀，两张切好的面皮摞一块儿，从中间的切口把面皮从下掏到上面，就是一个麻花辫了。

6· 筷子扎到油里，筷子周围有小泡泡的时候就可以放果子了。

7· 记得控制油温。