玉米粉和火龙果可以制作千层糕，但这种组合可能会影响传统千层糕的口感和味道。千层糕通常使用糯米粉、粘米粉和低筋面粉制成，口感细腻、软滑。而玉米粉口感较为粗糙，与千层糕的传统口感不符。
如果你想尝试使用玉米粉和火龙果制作千层糕，可以尝试以下配方：
材料：
1. 玉米粉
2. 火龙果汁
3. 糖
4. 牛奶
5. 油
步骤：
1. 将玉米粉、糖、牛奶和油混合，搅拌均匀，直到没有颗粒。
2. 加入火龙果汁，继续搅拌，直到混合物变得光滑无颗粒。
3. 将混合物倒入已经涂抹好油的蒸碗中，放入蒸锅，中火蒸30-40分钟，直到用筷子插入中心时没有粘连物。
4. 让千层糕在蒸碗中冷却，然后取出，切块即可。
请注意，由于玉米粉和火龙果的性质与经典千层糕的原料不同，成品可能无法达到传统千层糕的口感和味道。然而，这是一个有趣的尝试，你可以根据自己的口味调整原料的比例，创造出独特的千层糕。
