油炸带鱼的家常做法（油炸带鱼的十种做法大全）

准备食材：带鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、小葱1根、蛋黄1个、面包糠30克。



带鱼洗净切段。



姜切片。



小葱切葱花。



碗中放入带鱼、料酒、生抽、姜、盐，拌匀腌制2小时。



然后碗中放入腌制好的带鱼，倒入蛋黄拌匀，再倒入面包糠让带鱼均匀的裹上面包糠。



起锅倒油，油热放入带鱼炸至外酥里嫩捞出装盘。



最后撒上葱花即可。