原料：荞麦面粉100g，高筋面粉150g，黑芝麻粉20g，速溶燕麦片少许，酵母3g，奶油25g，鸡蛋一个，盐3g，糖30g,温水适量。
做法:
1、荞麦，面粉，芝麻粉，一半的麦片，混和在一起，加入盐，鸡蛋混和 。
2、酵母放入少许温水(大概60ml左右)溶解，放入糖融化，慢慢倒入面粉里面，边倒入边搅拌，看看面粉的浓稠度，如果觉得面粉太硬可以再加温水，最后加入奶油揉啊揉啊揉，揉成光滑的面团，盖上油纸，开始湿温发酵到2倍大。
3、面团发酵好取出，用擀面棍压出里面的气泡，分成适合大小的圆堆。
4、烤盘涂油，放在烤盘上，再用上面的方法发酵30分钟，表面上面撒上燕麦片。 5、烤箱预热170℃，上下火烤8分钟，改下火150℃烤5分钟，直到烤熟为止。
