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发糕的制作方法(玉米面发糕的家常做法)

发糕的制作方法(玉米面发糕的家常做法)

更新时间:2024-02-04 03:31:29

发糕的制作方法

食材准备:

1,70克红糖倒入温水中搅拌融化,再加入7克酵母搅拌,放置一旁待用(这样做可以激活酵母)

2,将蔓越莓,葡萄干切碎,依次倒入红糖水中搅拌后倒入过筛面粉,搅拌至无粉末无颗粒状。

蔓越莓,葡萄干切碎

3,将面糊倒入蛋糕模具中(没有蛋糕模具的可以选择其他容器),这里我用的是7寸的蛋糕模具。

4,盖上保鲜膜常温发酵1个小时,也可以放入冰箱冷藏一晚上发酵。

5,烤箱150度预热5分钟,将面糊放入烤箱,中下层上下火140-150度烤50分钟(烤箱内放一碗温水,没有烤箱的用蒸锅大火蒸30分钟后关火焖6分钟)

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