猪扒是怎么做的（猪扒的正宗做法）

1、猪扒洗净，加盐及半茶匙黑椒粉拌匀，猪扒两面扑上面粉；

2、烧热油，将猪扒煎至两面金黄色，至熟，将之盛起；

3、洋葱洗净切条。将柠檬洗净，少许皮切丝，柠檬肉榨汁；

4、油烧热放入洋葱炒香，加柠檬丝、柠檬汁及余下半茶匙黑椒粉，落猪扒及葱段炒匀，淋汁上碟。