保温杯不可以泡咖啡，保温杯中的不锈钢含有金属元素在通常状况下比较稳定,但在酸性环境下,有可能溶出会与金属起反应且对身体有害的一些物质，影响杯子寿命和身体健康。
保温杯的材质基本都是不锈钢，咖啡里面有一种叫单宁酸的酸性物质，这种物质会造成保温杯的轻度损伤，导致保温杯的寿命大大缩短，保温性能也会越来越差。容易产生化学反应，时间长了会对身体健康有影响，再有就是咖啡经过长期的保温加热会破坏口感，容易发生变质。
所以建议不要使用保温杯来泡咖啡，咖啡容易残留在保温杯里，难以清洗干净时间长了保温杯里就会形成污垢，不仅难清洗，而且也对健康不利。平时可以使用塑料或者玻璃陶瓷之类的制品来泡咖啡，针对于口感来说，使用陶瓷类制品不容易流失咖啡原有的香气和醇厚的口感。
