炒饭配什么小菜解腻（蛋炒饭配什么小菜合适）

炒饭是一道美味的主食，但有时候会感觉有些腻。为了解腻，可以搭配一些清爽的小菜。例如，可以准备一份清炒时蔬，如西兰花、胡萝卜丝或豆芽，这些蔬菜口感爽脆，能够平衡炒饭的油腻感。

另外，也可以配上一份酸辣黄瓜或酸辣白菜，这些酸辣的小菜能够增加口感层次，提升整体的味觉享受。

如果喜欢海鲜，可以选择一份清蒸鱼片或酸辣虾仁，这些海鲜菜品的鲜美口感能够与炒饭形成很好的对比。总之，选择清爽、酸辣或海鲜类的小菜，能够有效解腻，让炒饭更加美味可口。