鸡汁豆腐串摆摊做法配方（鸡汁豆腐串卤汁配方）

1.

鸡架剁开，用清水泡10分钟

2.

准备小料，花椒10h，香叶5g，大料2h，大葱10g

3.

鸡架和卤料放高压锅熬底汤

4.

熬好汤放入50g油豆腐串串放高汤里煮20分钟，有高压锅自动煮

5.

煮好加入10g蒜末，5g孜然，3g盐

6.

浇上20g高汤鸡汁豆腐串完成