食材用料
酱油，一瓶
姜片，若干
大蒜，两头
花椒大料桂皮香叶，2片
高度白酒，少许
醋少许
鲜辣椒，若干
花椒油，个人喜好
食用油，1勺
方法
1，辣椒洗净、晾干
2，花椒大料桂皮香叶，姜（老姜，爆锅用的）
3，少许花生油加入姜花椒八角桂皮香叶爆香
4，加入一瓶酱油、少许高度白酒、醋，煮开后放凉备用
5，剥好的蒜洗净晾干
6，鲜姜片，跟辣椒一起腌特好吃
7，辣椒改刀（更好的入味）大蒜切片（可不切）姜片放入干净的容器内
8，加入晾凉的调料汁
9，最后在上面再淋入少许高度白酒
10，剩下的就交给时间吧！腌的入味才好吃。
