可以，做法如下
用料:小鲫鱼2斤 醋 300g.糖30g 料酒 20g 白酒10g 酱油 20g 葱 姜 蒜适量
做法:
1.鱼去鳞去腮洗干净，烧一锅热水备用
2.芹菜掰成段垫在炒菜的锅底，放上葱姜蒜，在上面码鱼
3.放入全部调料，开火，浇热水到鱼身上，直到没过鱼身
4.咕咕冒泡开锅后调小火，焖3到4个小时，时间越久鱼头越酥，中间水不够了可以加热水，不能加凉水
5.不要给鱼翻面，时不时用汤勺浇汤汁到鱼表面，尤其是最后收汁时，一定要舀汤汁浇在鱼上面，成色才会好
6.因为鱼很酥烂，盛出时可以借助碟子
