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蛋白质的食物有哪些(吃什么补蛋白质最快)

蛋白质的食物有哪些(吃什么补蛋白质最快)

更新时间:2024-02-19 07:47:55

蛋白质的食物有哪些

蛋白质是一种人体所必需的营养元素,缺它不可。大家要是发现自己出现了全身浮肿,尤其是下肢浮肿异常显著,又或者是消瘦的连肌肉都萎缩的话,就要意识到自己可能体内缺少蛋白质,需要多吃一些蛋白质含量丰富的食物来补充一下,要不然会影响身体各机能的正常运行。

1、高性价比蛋白

第一类肉类以及海鲜,包括羊、猪瘦肉、牛、鱼(草鱼、鲈鱼)、鸡、虾、海参等。每天摄入应该不超过20.5g。

第二类豆类以及豆制品,包括黑豆、黄豆、绿豆、豆腐干、豆浆等,这里说的豆浆不是指水分较多的豆浆哦。

第三类鸡蛋以及牛奶,如果乳糖不耐受可以用酸奶代替。

这些食物富含优质的完全蛋白质,必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适宜,是蛋白质的优质来源。

2、中性价比蛋白

第一类,主食以及薯类,包括粥粉面饭、玉米、土豆、山药、番薯等等。

第二类,坚果,包括花生、芝麻、核桃、板栗等等。

第三类,菇类,香菇、平菇、木耳等等。

这类型的食物主要含半完全蛋白质,所含必需氨基酸种类齐全,但是某些氨基酸的数量少,不能满足人体需求,大多数植物蛋白质属于这类。如果你是素食主义者,为了蛋白质着想,记得在食谱中增加豆类、坚果、菇类的量,毕竟蔬菜水果中的蛋白质不多。

3、低性价比蛋白

各种肉皮、蹄筋、零食等等,这些的食物主要含不完全蛋白,必需氨基酸也不完整,既不能维持生存需求,也不能促进发育,偶尔解馋还可以,长期当饭吃,很容易出问题。

从营养学的角度上来说,补充蛋白质建议高性价比和中性价比蛋白混合食用,如果平时比较忙碌无暇准备三餐或者消化比较差,也不妨试试汤臣倍健蛋白粉,蛋白质含量高达80%,消化率达90%以上,能有效补充高质量蛋白质。

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