食材
番茄（1个（约150克）
鸡蛋（2个）
紫菜、荆芥叶（20克）
盐、胡椒粉（各适量）
玉米淡粉（20克）
香油、味精（各适量）
步骤1、准备食材：番茄1个，鸡蛋2个，紫菜和荆芥各约20克。
步骤2、将番茄用开水烫一下，再放在冷水中泡一下，然后去皮。
步骤3、将番茄切成碎块。
步骤4、将汤锅放入水（两大碗），开火，将切好的番茄放入水中。煮沸。
步骤5、将玉米淀粉，用水调制均匀，待锅中番茄煮沸3分钟后，倒入锅中搅拌均匀。
步骤6、将鸡蛋打在碗中，搅拌均匀，倒入锅中，搅拌均匀。
步骤7、将盐、胡椒、紫菜、荆芥叶放在锅中，搅拌均匀。关火。
步骤8、关火后，放味精、香油。喜欢酸的朋友，食用时可以放点醋，味道更鲜美。
