高压锅炖鸡的时间主要是15到25分钟,但是具体煮多久要看喜欢煮软一点还是硬一点而定。不能煮太长时间,要不然鸡肉容易柴。
等到锅盖上的阀掉下去了,你转转高压阀,不出气了就表明可以打开了。如果等不及,就用冷水冲锅盖,听见锅盖上的阀掉下去了,就可以开了。