没有封盖的蜜糖可以存放多久取决于多种因素，包括蜜糖的成分、环境温度、湿度、微生物含量等。一般来说，如果蜜糖没有封盖，其中的水分和糖分容易与空气中的水分和氧气接触，导致细菌滋生和变质。
因此，没有封盖的蜜糖可能只能存放几天到几周时间，特别是在高温和高湿度的环境下。如果想要延长蜜糖的保质期，建议将蜜糖密封在干燥、清洁的容器中，并存放在阴凉干燥的地方。此外，如果想要更长时间地保存蜜糖，可以将其冷藏或冷冻。冷藏可以延长蜜糖的保质期，但可能会影响其口感和质地。而冷冻则会使蜜糖变得硬脆，需要在使用前解冻。
总之，为了确保蜜糖的品质和口感，建议在使用前检查其颜色、气味和质地是否正常，如果有任何异常情况，最好不要食用。
