鸭翅一斤一般要放20克盐左右,放盐的多少主要是根据你个人的口味决定的,如果你口味重盐就放的稍微多一些,口味轻的话就少放盐,不过从健康的角度来讲,尤其是血压偏高的人,还是尽量减少盐分的摄入量。
而水的比例只要浸没过鸭翅就行。