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豆豉炒辣椒正宗做法(黄豆豉炒辣椒正宗做法)

豆豉炒辣椒正宗做法(黄豆豉炒辣椒正宗做法)

更新时间:2024-01-25 23:04:37

豆豉炒辣椒正宗做法


用料:尖椒适量、豆豉少许、蒜末适量、盐、鸡精、白糖。

步骤:

1、大蒜去皮,切成末,放碗里备用。

2、尖椒切成圈,喜欢吃辣的买一些比较辣的尖椒,做出来更好吃。

3、锅里加入少许油,下入蒜末小火炒出蒜香味,接着下入豆豉,继续小火炒出豆豉的香味(加入蒜末可以让豆豉尖椒更好吃,也是秘密调料)。

4、把尖椒圈下入锅中翻炒,加入盐、白糖、鸡精,翻拌均匀,在炒的过程中,可以适量加点水进去,也可以提升其口感。

5、当尖椒炒到很软的时候,即可将豆豉尖椒装入碗中食用。

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