蒸布不粘有什么方法（包子老是烂底怎么解决）

1、用水浸泡法：可以把蒸笼布提前两个小时用水浸湿浸透，然后铺到蒸笼中，这样就会减轻粘的现象。

2、粘干面法：在馒头的底面粘上干面，这样也会减少粘到蒸笼布上的状况。