清炖猪肚子最正宗的做法（清炖猪肚子正宗做法）

用料：猪肚半个，山药一根，水发黑木耳一小把，枸杞一把，葱，姜适量，料酒，盐，白胡椒粉各适量

步骤：

1、猪肚洗净切丝备用。

2、山药去皮切滚刀块。

3、把猪肚丝放入砂锅加清水，姜块，葱结，料酒大火煮开转小火煲一小时。

4、煮至40分钟加入黑木耳继续煮。

5、煮50分钟加入山药块继续煮。

6、煮至一小时倒入枸杞加盐，白胡椒粉调味再加盖煮5分钟最后撒葱花即可。