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炸红枣的正确方法(红枣怎么用空气炸锅炸成干枣)

炸红枣的正确方法(红枣怎么用空气炸锅炸成干枣)

更新时间:2024-05-01 01:11:12

炸红枣的正确方法

大枣50g(无核),鸡蛋2个,面粉3g,糯米粉50g,牛奶250ml,脆炸粉1袋

做法:取一个干净盆中放入大枣,面粉清水(少量)用手搓掉大枣表面杂质,用清水冲干净放到盘中上蒸锅蒸软,取出放至常温备。另取一个干净盆放入糯米粉加入75℃牛奶,搅拌均匀至常温,倒入面垫上揉成光滑面团排气切成相等重量剂子,擀成圆形薄饼放入大枣包裹好,放到脆炸粉裹一下,锅起热放入油油温升高放入大枣炸至两面金黄色即可

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