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怎么做水煮鱼 海鱼可以吗(水煮海鱼的正确做法)

怎么做水煮鱼 海鱼可以吗(水煮海鱼的正确做法)

更新时间:2024-04-09 03:04:12

怎么做水煮鱼 海鱼可以吗

可以的,可以用龙利鱼做成水煮鱼,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:金针菇 300克、龙利鱼 500克、尖椒 5根、火锅底料 50克、大蒜末 30克、盐 3克、姜末 20克、胡椒粉 2克、料酒 10克、淀粉 15克。

1、龙利鱼片解冻,用清水洗干净沥干。

2、将龙利鱼切成薄片,加入胡椒粉,料酒,淀粉,1克盐拌均腌制10分钟

3、大蒜和姜剁成末,尖椒切成圈。

4、金针菇去掉根部分成小根洗净,放在锅里煮熟了捞出放到碗里。

5、起锅热油,下入少许花椒粒和姜末炒香。

6、再加入火锅底料炒出红油,加入清水煮开。

7、汤烧开后下入龙里鱼片煮熟,加适量的盐调味。

8、起锅倒在金针菇上。

9、然后在上面撒上尖椒圈和大蒜末,锅中烧热油,倒在尖椒和大蒜末上,完成。

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