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香辣猪排正宗做法(重庆香辣猪排正宗做法)

香辣猪排正宗做法(重庆香辣猪排正宗做法)

更新时间:2024-01-19 19:59:52

香辣猪排正宗做法

主料1人份

猪大排500克

辅料

大蒜3瓣,红糖1大勺,食盐1大勺,辣椒粉

1/2大勺,色拉油3大勺

步骤1

在一个大的容器中,放入蒜蓉、红糖、盐、辣椒面和2大勺油,搅拌均匀猪排洗净后用厨房纸吸干水分。

步骤2

将洗净的猪排放入料碗中,两面都均匀地抹上拌好的酱料,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏室腌制2-3小时。

步骤3

大火加热炒锅后,倒入1大勺油,均匀铺满锅底,放入猪排,煎5-8分钟后翻面再煎5-8分钟即可。

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