豆腐是一种营养丰富的食材，可以搭配多种食材制作下饭菜。以下是几个豆腐家常下饭菜的推荐：
1. 麻婆豆腐：将豆腐切块，与炒好的辣椒豆瓣酱一起炒制，再加入肉末、葱姜蒜等调料，制作出香辣可口的麻婆豆腐。
2. 豆腐炖排骨：将豆腐切块与排骨一同放入锅中，加入适量的水、盐、料酒等调料，慢炖至豆腐和排骨都入味，汤汁浓郁。
3. 鱼香豆腐：将豆腐切片或块，与炒好的鱼香调料一起翻炒，再加入适量的水淀粉勾芡，制作出口感嫩滑且带有微辣味的鱼香豆腐。
4. 豆腐烧肉：将豆腐和猪肉一同切片或块，加入适量的酱油、糖、料酒等调料，炖煮至豆腐入味、肉烂熟，形成鲜美的豆腐烧肉。
这些都是常见的豆腐下饭菜，你可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。同时，还可以根据自己的创意和口味进行变化和创新，制作出更多美味的豆腐菜肴。
