步骤 1
油皮材料混合均匀，揉光滑，此处用的沸水，不需要醒面。 没有玉米油，用猪油也可以。
步骤 2
油酥材料混合均匀，放冰箱冷藏一下更好用。
步骤 3
油皮分成5等份，油酥分成五等分，油皮揉圆擀开，包上油酥封口，放一边让她冷静一会……注意盖保鲜膜，防止干皮。
步骤 4
包好的圆球们，擀成长舌形，卷成小卷，放一边冷静。擀的越薄，卷的越多层，成品越酥，尽量别擀破酥。
步骤 5
小卷卷再拿过来擀薄，卷起来，同理越薄越酥，但不要擀破……
步骤 6
小卷卷拿过来，中间按一下两边往中间靠，按扁，包馅。包成三角形，翻过来整形。刷上生抽，或者鸡蛋液，撒上葱花和芝麻。
步骤 7
空气炸锅预热160度5分钟（可以根据自己进度提前预热），面饼放进去烤10分钟即可出炉。每家炸锅脾气不一样，烤的时候打开看看颜色，差不多就好……
