1、焯水法
将海带放入开水中焯水,焯至表面出现气泡时,即可将海带捞起放入冷水中清洗,这样就能去除大部分的海藻胶。如果还有粘性可以重复多次,直到去干净为止。
2、加入醋
在清洗海带的时候可以加入一些醋,醋能够降低海藻胶的粘性。先将海带放入清水中泡上20分钟,然后加入少量醋,再放入清水中反复清洗几次,就能去除海带的粘性了。
1、焯水法
将海带放入开水中焯水,焯至表面出现气泡时,即可将海带捞起放入冷水中清洗,这样就能去除大部分的海藻胶。如果还有粘性可以重复多次,直到去干净为止。
2、加入醋
在清洗海带的时候可以加入一些醋,醋能够降低海藻胶的粘性。先将海带放入清水中泡上20分钟,然后加入少量醋,再放入清水中反复清洗几次,就能去除海带的粘性了。