酱辣椒的做法最正宗的做法（腌辣椒的正宗腌制方法）

1.

首先准备辣椒500克。如下图所示。

2.

盆子当中放入1000毫升的清水，再放入500克的辣椒清洗干净。

3.

接着再把辣椒捞出来，控干水分。

4.

接着把辣椒500克放到案板上，生姜30克，大蒜50克。

5.

把辣椒全部去蒂，然后切成段。

6.

然后把辣椒500克，姜片30克，大蒜30克，冰糖80克，放入到盒子当中。

7.

然后再倒入酱油300毫升。

8.

如下图所示，酱辣椒已经做好了，泡上三天即可食用。