七分熟的牛排怎么做（3分熟的牛排正宗做法）

准备材料：牛排1块，盐适量，黑胡椒粉适量

1、买来的牛排解冻后两面抹上黑胡椒粉和盐，腌15分钟。

2、大火烧热锅子，直接放入牛排。

3、煎约1分30秒左右，表面出现血水时翻面。

4、反面煎约1分钟左右关火，牛排放置在锅中2分钟。

5、2分钟后出锅装盘，七分熟牛排就可以开始食用了。